【リバーサイド】the Monsoon Tea houseで茶葉料理を楽しもう

こんにちは。チェンマイノートです。チェンマイの北部ではコーヒー豆の栽培が盛んですが、茶葉の産地でもあるのはご存じですか? チェンマイのお茶の話 まず有名なのは、北タイのドイ・メ―サロン地区の烏龍茶、中国茶です。 メ―サロ…

【注目】天国の果実・ガクフルーツを探そう!

こんにちは。皆さんは、ガク(ガック)フルーツってご存知ですか?  ガクフルーツは、鮮やかなオレンジ色をしていてトゲトゲの表皮を持つ一風変わった見た目の果物で、和名は ナンバンカラスウリ、タイ語では ファッカーオ/ฟักข…

【旅の情報】チェンマイを大きくエリアで分けてみました。

チェンマイってどんな街? チェンマイは、旧市街と呼ばれる城壁/お堀に囲まれた正方形を中心に広がる街です。西にドイステープ、東にピン川と自然と街が近く、大き過ぎず小さ過ぎないサイズ感も、人気の理由のひとつです。 お堀の一辺…

【決定版】ロイクラトンについて/チェンマイ在住の私がまとめたよ(コムロイ、イーペン祭り)2018

チェンマイが一年で一番にぎわう時、ロイクラトンの季節が近づいてきました。 By Takeaway – Own work, CC BY-SA 3.0, Link   ディズニー映画「塔の上のラプンツェ…

【医療】タイで頭痛・発熱の時、日本の薬は飲まないで!

タイに来て、熱っぽい、頭が痛いなぁ。。。 そんな時に選んで欲しいのは パラセタモール(アセトアミノフェン系)の解熱鎮痛剤です。  気を付けたいのはデング熱 頭痛や発熱の際に、解熱鎮痛剤を利用することが多いと思いますが、ち…