こんにちは、チェンマイノートです。 やっとご紹介できます！ 私が10年以上通っている大好きな「チェンマイ料理レストラン・クルアペットドイガーン」です。 チェンマイのガイドブックのご紹介の記事でも触れたのですが、私の熟読書…
「"チェンマイ料理"」の検索結果
チェンマイ料理｜名物スープ「ナムニャオ」が大好き
こんにちは、チェンマイ料理大好きチェンマイノートです。 チェンマイの名物料理と言えば、何が浮かびますか？あまり知らないかな？？ サイウア（豚のハーブソーセージ） ゲーンハンレー（三枚肉の辛くないカレー） ネーム（発酵豚ソ…
ぜひ行ってほしい雰囲気のある【チェンマイ料理】のレストラン
チェンマイの古き良き文化や風習が大好きなチェンマイノートです。こんにちは！ 今日、ご紹介するお店は・・・・・とっておきのお気に入り「チェンマイ料理のレストラン」です。 レストランの佇まいが重要文化財の様に美しくって、お料…
チェンマイ料理を語ると止まらない私がお薦めするレストラン｜ハーントゥン
チェンマイ大好き・チェンマイ料理大好きなチェンマイノートです。こんにちは！ タイ料理の中でも、野山で取れるキノコや筍・野草を多用するチェンマイ料理がとにかく大好きです。豚や鶏、魚にハーブやスパイスを合わせて、多様な味のバ…
【必読】チェンマイ料理について、在住10年の私が教えます。
旅の醍醐味のひとつは、その土地の料理を楽しむことではないでしょうか。今日は、チェンマイ料理にクローズアップしてみたいと思います。 タイの地域料理 タイは南北に細長い国土をしています。図を見ると明らかですね。…
【リスト】チェンマイ料理が食べられるレストラン15
タイに来たらタイ料理を！ チェンマイに来たらチェンマイ料理を！！ と言うことで、チェンマイ料理が食べられるレストランを一挙ご紹介します。 意外にも、チェンマイにチェンマイ料理が食べられるレストランというのは少なく、、、と…
チェンマイ料理｜在住者がオススメするトップ５レストラン情報
こんにちはチェンマイノートです。 タイ料理だと 有名なのはグリーンカレーやヤムウンセン、パッタイなど。チェンマイ料理では、カオソーイ、サイウア、ナムプリックなどですね。あと有名ではないですが、ゲーン（スープ）系も美味しく…
行くべし♡タイ宮廷料理【サーイユットキッチン】麗しの美食の世界をぜひ！
こんにちは、チェンマイノートです。 今日は、チェンマイでは珍しい『タイ宮廷料理』が堪能できるレストランをご紹介いたします。 サーイユットキッチンへ行ってみよう サーユットキッチンについて サーイユットキッチンは、チェンマ…
ミシュランガイド2020年版｜チェンマイの17店の情報を在住者が解説します。
こんにちは、チェンマイノートです。2019年4月 26日に、2020年版のミシュランガイドが、調査エリアをチェンマイまで広げると発表しました。 そして、2019年11月12日に公開されたミシュランガイドには、チェンマイか…
本屋の前のトレーラーで営業しているコーヒーショップ｜trailer coffee
こんにちは、チェンマイノートです。 チェンマイで一番大きな本屋さん(だと思う)「スリウォンブックセンター」の店先に黄色いフォルクスワーゲンのコーヒーショップがあって、毎日出勤前のローカルやツーリストで賑わっています。 今…
【子連れチェンマイ】お子さまと楽しむチェンマイ観光とカフェ巡り17選
こんにちは、チェンマイノートです。今日は、チェンマイノート編集部のママがおすすめする「子連れで楽しむチェンマイ」をご案内します。 以上のキーワードを踏まえ、今回は特に1歳から5歳くらいのお子さまが楽しめる（親も楽しい＆楽…
みんな大好きカオソーイメーサーイの【カオソーイ】最新日本語メニュー付
こんにちは、チェンマイノートです。 チェンマイ名物、タイのカレーラーメン「カオソーイ」はご存じでしょうか？ 昨今では日本でもけっこう認知度が上がり、市民権をを得たチェンマイ料理「カオソーイ」ではありますが、それでも初め…
チェンマイのグルメ情報｜在住者とっておきのおいしいリスト
チェンマイでおすすめのグルメ情報！ チェンマイはタイの第二都市。タイ北部の中心都市で人口が多いこともあり、各地の美味しいものが集まる場所でもあります。 そんなチェンマイのおすすめグルメ情報を紹介していきますよ٩( ‘ω’…
【コンビニ】お土産におすすめ「トムヤムクンとグリーンカレー 」タイらしい味のポテチ！ 新商品が出たよー
こんにちは、チェンマイノートです。タイ旅行のお土産に、タイらしいお菓子を買おうかなってお考えのあなた、 タイで買うお土産お菓子の定番は、 プリッツ／トムヤムクン味・ラープ味 ポッキー／マンゴー味・チョコバナナ味 コアラの…
チェンマイ弁を話してチェンマイっ子を笑顔にしよう！
こんにちは、チェンマイノートです。 南北に細長いタイには地方ごとの方言があります。チェンマイなどタイの北部ではタイ北部弁/語（チェンマイを中心に使われるのでチェンマイ弁/語 と言われることも）が使われています。 日本人の…
チェンマイローカル市場｜行きやすい10か所の市場と地図
こんにちは、チェンマイノートです。 旅先でローカルな市場に行くのが好きな方も多いのでは？見慣れない食材や、その地で取れる生き生きとした野菜など見ているだけでもワクワク楽しいものです。 市場にお洒落な雑貨はありませんが、普…
チェンマイ家庭料理の古民家レストラン｜Lhongkhao Tummuan
こんにちは、チェンマイノートです。 昨日、渾身の熱量を込めて書いた「チェンマイのローカル市場で【これなぁに？】に答えます。｜タニンマーケット編」。twitterに 投稿した早々、多くのリアクションを頂いてとても嬉しかった…
チェンマイのローカル市場で【これなぁに？】に答えます。｜タニンマーケット編
こんにちは、チェンマイノートです。 旅行に行くと、ローカル市場に行くのが好きな方って多いと思います。今日はチェンマイの行きやすい中心部の市場をご案内しつつ、市場でよくある「これなぁに？」にお答えしていきます。北タイ独自の…
チェンマイでお土産買うならここに行こう！お買い物ショッピングスポット総まとめ｜2019前編
こんにちは。チェンマイノートです。 チェンマイ旅行の計画は進んでいますか？ あれ食べて、あそこに行って、あれ買って、と悩むのも楽しい時間ですよね。 皆さんのチェンマイでのお買い物時間がしみじみ満足いくものになる事を願って…
【ゆっくり時間】緑いっぱいのカフェはグルメなフードとアートで溢れている｜caramellow
こんにちは。チェンマイノートです。今日は窓一杯に広がる緑が最高の癒しのアートなカフェをご紹介します。 キャラメローカフェはどこにあるの？ キャラメローカフェは、チェンマイ中心部から空港方面に向かって南下、大きな交差点を空…