こんにちは、チェンマイノートです。
いつも、まわりの友人に「おいしいタイ食堂」しかも「行きやすくて」「ある程度清潔で」「ローカルプライスで」「メニューの注文がしやすい」お店、あったら教えてねって言い続けていた甲斐がありました。
友人の勧めで行ってみたこの食堂、パーフェクトです。素晴らしい！
何よりも、私が気に入っちゃって今後リピート確実です。
（すでに２日連続行きました(笑)）
それでは、ご紹介します。どうぞお付き合いください。
おいしいタイ食堂「ブンソン食堂」
ブーンソン食堂の場所は旧市街です。旧市街のワットプラシンの前の道を北へ進むとセブンイレブンがあるのですがその向かい側にあります。
ブンソン食堂の地図
ブンソン食堂の雰囲気
タイによくある普通の食堂と言った雰囲気です。2015年に右のバイクの前の部分のみの小さなお店としてオープン。
その後、付近の学生など地元で人気の繁盛店になりました。私たちがいる時もひっきりなしにお客さんがやって来ていました。
小さなお店が出来た時から、知ってたけど一回も入ったことがなかったのよね。人生面白い。やっとご縁が巡ってきたのね！
後から増築して今は、この通り広々としています。壁にはメニューがいっぱい掲示されています。
卓上にはボトル入りのドリンクウォーター（有料）が置いてあります。また別途無料の飲料水や氷も用意されていますのでお好みでどうぞ。
ブンソン食堂のメニュー
メニューは、クイッティアオ（タイラーメン）を中心にタイカレーなどのご飯ものやスープなど種類が多いです。
『骨スープ麺』が目に付きます！これを食べたい♡
（実際に試したメニューにはおすすめ度を表記しました） | |
| 〇クイッティアオ・クラドゥ おすすめ度★★★ （骨付き肉のクリアスープヌードル） ※これ実はメニューにないのですが「トムヤムにもスパイシーにもしないで（No tom yam,No spicy）」と言って注文しました。抜群に美味しかったです。 | 35B～ |
| 〇クイッティアオ・トムヤム・クラドゥ・ナムコン おすすめ度★★★ （ココナツトムヤムヌードル骨付き肉） | 35B～ |
| 〇骨付き肉のクリアスープ（トムヤム・スパイシー・クリア） | 35B～ |
| 〇カオソーイ（カレーラーメン） おすすめ度★★☆ | 35B～ |
| 〇イェンタフォー（ 紅腐乳の赤いスープのヌードル） | 35B～ |
| 〇グリーンカレー＆ライス or ヌードル おすすめ度★★☆ | 35B～ |
| 〇カオマンガイ（鶏油飯） | 35B～ |
| 〇カオカームー（豚足飯） おすすめ度★★★ | 35B～ |
《クイッティアオの注文方法 》
- 麺の種類を決める（細麺・中細麺・太麺・中華麺）
- スープの種類を決める（トムヤム・クリーミートムヤム・スパイシー・クリア）※メニューにはクリアは表示されていません。
- トッピングを決める（豚骨付き肉・豚煮込み肉・豚モツ・鶏もみじ）
千切りキャベツと生のもやしは、クイッティアオに入れて食べます。無料ですので、トッピングしたい方は、注文して料理を待つ間にお皿にとって来ましょう。
試してみたメニュー
クイッティアオ・トムヤム・クラドゥ・ナムコン（バミー：中華麺） 45b
友人のおすすめは「トムヤム味のクィッティアオ」。こちらも、辛み・酸味のバランスが良くてとっても満足の味。
クイッティアオ・クラドゥ（センレック：中細麺） 45b
豚骨のクリアなスープが、美味しかった！ 骨付き肉はホロホロに煮込まれていて手で持って夢中で食べてしまいます。スープ全部飲み干しちゃいそうな勢いで完食しました。こってりとか濃い味派の人（特にタイ人に多いです。はっきりした味が好きな方）は好まないかもしれないですが私はこれが最高でした。 やさしい味が良かったです。
最近、この「クラドゥ（骨付き肉・豚骨）」のメニューがあるとつい頼んでしまう傾向があります、私。
カオカームー（豚足飯） 35b
そして、カオカームーは、シナモンなどの香辛料が効いていて けっこう濃い目の甘辛味。 添えられているカオカームー用のソースは、酸っぱくて辛い独特のソースです。まずはソース無しで食べて、それからソースを掛けて食べてみて下さい。かけると、スッキリとしながら陰影の濃い味わいに変わります。
豚足は、よく煮こぼされていて脂っぽさはあまり感じません。
これは、かなり好みの味クラップ！ アローイ。
ゲーンキアオワン・ガイ（鶏のグリーンカレー） 35b
ゲーン＝汁、キアオ＝グリーン、ワン＝甘い
ゲーンキアオワンって、ココナッツたっぷりで甘くてこってりしたタイプが多いのですが、ボンソン食堂のグリーンカレーは甘さ控え目・スッキリした辛いティストでした。
カオソーイ・ガイ 35b
カオソーイは、チェンマイでは専門店でなくても街の食堂でも見かけるメニューです。あるとついつい頼んでしまうんです。
ボンソン食堂のカオソーイは、鶏ドラムスティックが1本入っています。（写真では揚げ麺で隠れて見えないです）。これがすごく良い加減に煮込まれていて骨離れもよくホロホロで良かったです。強いて難点を言うなら、揚げ麺が多い！
人気の有名カオソーイ専門店のそれには及びませんが、これはこれで美味しいカオソーイでした。満足です。
ブンソン食堂のまとめ
「おいしいタイ食堂」しかも「行きやすくて」「ある程度清潔で」「ローカルプライスで」「メニューの注文がしやすい」 そんなボンソン食堂です。もう行かない理由が見つかりません。行きましょう！ 素朴な食堂でローカルに混ざってタイのラーメンを食べてみて下さい。
店名の「ブンソン」はとっても縁起の良い徳のある名前クラップ！
| 住 所 | เลขที่ 52/14 ถนน สิงห์ราช ถนน ศรีภูมิ ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 |
| 営業時間 | 7：00 ～ 17：00 日曜定休 |
| サイト | 見当たらず |
※タイ語の住所はグーグルマップからのコピーしています。もともとが誤っていたり、この住所だけでたどり着けない場合もありますので事前にご自身でよく確認してください。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
チェンマイ滞在、楽しんでくださいね ٩( ‘ω’ )و
