The hideaway 隠れ家レストランで美味しい朝食|いつものエッグベネディクト

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

こんにちは! チェンマイノートです。

先週からスタートの新コーナー【編集長の行きつけ】。なな編集長とっておきのお店を紹介しますよ٩( ‘ω’ )و

私が何年も通っているお店を紹介します。

私の癒しスポットだったり、大好物があるお店です。そしてあまり《映え》するようなオシャレ店ではないのであしからず!

それでは、どうぞお付き合いくださいませ。

編集長お気に入りの朝食レストラン

 

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

編集長お気に入りの「the Hideaway 」は、チェンマイエアポートプラザのやや南の住宅地の中にあります。

緑いっぱいに囲まれた一軒家レストランカフェでゆっくり過ごせます。なな編集長は、たいてい朝食に伺うそうです。

ここの母体は「dacheeso」という乳製品工場です。
チェンマイで20年以上チーズなどを作り続けてい
て、私のような在住外国人にとってはタイ料理からハイダウェイしたい気分の時のありがたい存在です。

特に、チェンマイではチーズが食文化として根付くのが遅かった(ピザなどが普及したのはつい最近です)ので、貴重なチーズ製造者でした。しかも、貴重なチーズをふんだんに使用したメニューがたくさんあるHideaway は、長年多くの在住外国人の心を支えてきたと思います。

the Hideaway ハイダウェイの地図

チェンマイ旧市街からエアポートプラザ前の大きな交差点を直進。紫の看板の「SCB銀行」が見えたらその手前を左折します。あとは直進。左側に緑に囲まれたハイダウェイが見えてきますよ。

実は、旧市街にも支店があるよ。最後の基本情報を見てクラップ!

the Hideaway の雰囲気

 

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

ハイダウェイには、屋内席(エアコン)と屋外席があります。広々快適です。
お客さんは欧米人が多いですが、最近はタイ人も増えてきたとの事。

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

店内では自社製品の販売をしています。ミルク、チーズ各種、ヨーグルト、キムチ、ベーコン、ピクルス、ジャムなどなど。一部はリンピンスーパーでも手に入りますが、やはり製造元でダイレクトに買えるのは嬉しいですね。

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

さらにベーカリー併設で、焼き立てのパン・スコーン・マフィン・クッキー・ケーキも揃っています。どれもとってもリーズナブルです。例) スコーン 25b

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

the Hideaway のメニュー

 

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

メニューは2冊用意されています(朝食用と一般メニュー)。

実はこの2冊、あまり差がないんですよ笑!
結局、終日どのメニューも作ってくれる「チェンマイあるある」な感じです (※混んでいる時はそうでないかもしれません)

編集長のお気に入りメニュー

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

私はいつもこれ♡ 「ガーデンベネディクト」です。エッグベネディクトのベジタリアンバージョンです。

Garden benedict ガーデンベネディクト -160b

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

オリジナルのオランデーズソースが美味しい

自家製のオランデーズソースがたっぷり! 酸味のバランスがちょうど良くてクリーミーで美味しいソースです。

いろんなお店のエッグベネディクトを食べているけど、結局ハイダウェイに戻って来ます。 ここが一番好きです。

美味しい朝食【編集長の行きつけ】隠れ家レストランでいつものエッグベネディクト

自家製イングリッシュマフィンが嬉しい

ハイダウェイは正統派!イングリッシュマフィンのエッグベネディクトとなっています。

チェンマイでは、エッグベネディクトにイングリッシュマフィンを使わず、トーストだったりパンケーキで代用している場合が多いんですよね。

野菜たっぷり

通常ならハムやベーコンの所、ガーデンベネディクトには、《ほうれん草ときのこのソテー》がたっぷりと載っています。

ガーデンベネディクトの付け合わせは、通常「Cottage potato」となっていますが、常連特権?で違う種類のポテトに変えてもらうことが多いです。この日は「フレンチフライ」にしてもらいました。 マッシュポテトにする日もあります。

常連特権! トラベラーには敷居が高いですなw

編集長がよく頼むメニュー
  • アボカドのサラダ(ボリューム満点です)
  • パッタイ(実はタイ料理も美味しんです)
  • メキシカン朝食セット(これもいいよー)
  • アスパラのスープ(体調不良の時はこれに限ります)

編集長行きつけ「the Hideaway」のまとめ

 

編集長が言うには、「ハイダウェイのお陰で私はチェンマイに10年も住んでいられたのかも」…… それくらいチェンマイに在住する外国人の胃袋を癒し続けているレストランの様です。

出来立てフレッシュの乳製品と自家製ベーカリーのレストランと聞いたら、トラベラーのあなただって気になりますよね?

朗報|旧市街に支店あり!

実は、旧市街に支店があります。同じメニューが頂けますよ。雰囲気は、ハイダウェイとは打って変わって、古き良きアメリカンダイナーのようなベンチシートのカフェです。店名は「Art Cafe Restaurant」

なんせ、行きやすい! ターペー門のすぐ目の前ですから今日はタイ料理でなくて洋食気分な時など、ぜひぜひお試しください。

Art Cafe Restaurant の地図

ぜひ、みなさんも楽してみてくださいね٩( ‘ω’ )و

The Hideaway cafe & restaurant の基本情報

住 所Chiang Mai, ตำบลป่าแดด อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50100
営業時間8:00 ~ 17:00  月曜-土曜
8:00 ~ 14:00  日曜
サイトフェイスブック

Art cafe restaurant の基本情報

住 所291 Thapae Rd, Chiang Mai, อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
営業時間9:00 ~ 23:00  定休日なし
サイトフェイスブック  スターアベニュー店と共同のFBページ

最後までお読みいただきありがとうございます。



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10件のコメント

  1. 普段朝食を摂ることは少ないのですが(旅行中はしっかり摂ります)、今朝は早速エンチラーダスの朝食を食べてきました~(^^♪
    黒豆のフリホーレスは違和感がありましたが、他は美味しくいただきました。サルサキッチンはたまに行きます。チェンマイでは一番健闘しているメキシコ料理店だと思います。

    1. 早速、行ったんですね! さすがです!!!
      メキシカン料理好きなんですが、炭水化物が多いのがちょっと苦手です サルサキッチンの別館「Feast Society」は行きましたか? 私、行こう行こうと思ってまだなんですよねーw
      そうだ! FBにチェンマイ情報交換のコミュニティがあります。良かったらぜひご参加ください https://www.facebook.com/groups/chiangmai.note.group/

      1. Feast Societyはまだ行ったことがありません。実は洋食は苦手なのです。イタリアンはアラブ料理の影響を受けているのでトマト味のものは大丈夫なのですが。フレンチは完全アウトです。
        FBは・・・新しいアカウントを作ればよいことですが(^^♪

        1. なんと、洋食が苦手とは! いろんな国へ行ってらっしゃるからお得意かと思いました。メキシカン料理は思い出もあって、別格なんですね^^

          1. ヨーロッパは餓死が予想されるので行けないのです。南北キプロス(位置的には中東でトルコ料理でしのげます)とマルタ(人種・言語的にはアラブ系ですが料理はイタリアン、トルコ料理とタイ料理の店を見つけてしのぎました)、そしてモロッコへ行く際の乗換えでモスクワに往復1泊ずつだけなのです。メキシカンはスペインの影響を受けない伝統料理がほとんどなので好きです。

            アメリカに1年間留学中は朝晩自炊で昼食のみ学校で食べていましたが、韓国人のご夫婦が切り盛りされ日替わりランチは韓国料理か韓国風和食だったので大丈夫でした。1年間でマックなどのファストフード以外で洋食のお店は・・・3回だけです!帰国前の1か月はアパート近くのマックの超可愛い黒人のスタッフさんにひとめぼれしてよく行きました(^^♪

            FBは食在清邁でアカウントを作りました~

          2. おはようございます! FBコミュニティご参加ありがとうございます。
            本格的に、洋食お召し上がらないんですね! 私もオーストラリアやイギリスでワーホリ中、韓国料理や中華が憩いの食事だったので少しわかる気がしますw
            タイ料理は、お好きですか?

  2. メキシカン朝食セットというのが気になります!学生時代に2週間ほどメキシコを旅してメキシコ料理にはまりました。朝食はよく目玉焼きにサルサをかけたセットを食べていました。当時は自宅でもタコス、ブリート―、エンチラーダス、カルネ・アサーダ、ウエボス・ア・ラ・メヒカーナ、ナチョス、フリホーレスなどを作っていました。余談ですが、メキシコで食べたメロンパンが激ウマでした。日本のメロンパンのルーツとだいう説もあるようですが、メキシコの方がはるかに美味しかったです。

    1. メキシコ料理屋さんだと、ホイケオ通りのサルサキッチンが人気ですよね。
      アートカフェのメキシカン朝食セットは、ブリートーやエンチラーダなどをメインにしたセットです。ご飯と黒豆がたっぷり入っているので、お腹がいっぱいになります(笑)
      なんででしょう?メキシカンって突然妙に食べたくなるwww

      ぜひ、一度お試しください٩( ‘ω’ )و  

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