ローカルでいつもにぎわうガイヤーン食堂｜KAI YANG KHAO SUAN KWANG

こんにちは！チェンマイノートです。

タイで食べたいタイ料理といえば・・・、　トムヤムクン、パッタイ、タイカレー？　そ王道のタイ中部料理も見逃せませんが、タイ東部イサーン料理も要チェックです。

タイ人はイサーン料理が大好き。タイ全土にイサーン料理の食堂・レストンがあるクラップ！

イサーン料理と言えば、真っ先にあがるのが『ソムタム（青パパイヤのサラダ）』ですね。ソムタムと一緒に食べることが多いのは「カオニャオ（もち米）・ガイヤーン（タイの丸焼き鳥）」この二つです。

イサーン料理の食堂では、ソムタムが主役の食堂とガイヤーンが主役の食堂があります。今日、ご紹介するのは《ガイヤーンが主役》の人気食堂です。

チェンマイでガイヤーンと言えば、「SPチキン」が有名ですが、本日はローカルに人気でいつも満員のガイヤーン食堂をご紹介したいと思います。どうぞお付き合いくださいませ。

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ガイヤーン・カオスアンクワンの雰囲気

お昼時はこの通り、ローカルで満員です。少し時間をずらしていくとよいかもしれないですね。

店内はとってもクリーンで、ローカルすぎる雰囲気の食堂が苦手な方も大丈夫かと思います。

ソムタムの材料が並ぶ食材棚。清潔だし、おしゃれです♪

必ず注文してほしいのは、やはりガイヤーンです。油が落ちてあっさりいただけるガイヤーンです。付属のたれは付けても付けなくても、おいしく食べられますよ。

ガイヤーン（grilled chicken）一羽：190b、半身：95ｂ

こちらのリブバーベキューは、かなりのボリュームがあって肉好きにはたまらないビジュアルです。人気商品で売り切れの場合が多いので、気になる方は早めの時間にお求めください。

友人がホームパーティの持ち寄りで持ってきてくれたのが初めての出会い。それ以来、ポークリブと言えば、このお店のものがお気に入りになりました。

一見、味が濃そうに見えますが、シンプルな味付けで素材のうま味が前面に感じられます。量が多く見えますが、飽きずに完食しちゃいます٩( ‘ω’ )و

グリル・ポークリブ（grilled pork ribs）１枚：250b、ハーフ150b

噛むたびに、ジュワっと美味しい豚首肉のバーベキュー。イサーン料理屋さんでは定番の人気メニューです。

コームーヤーン（grilled pork neck）：90b

ソムタムは、専門店に行くと種類がたくさんあります。

英語のメニューがあるクラップ。一品40bくらい～なので、気になるソムタムをいろいろ試してみようクラップ！　

タム・テンクワ：４０b　塩卵追加

さっぱりした味わいのきゅうりのソムタム。調理されて時間がたつときゅうりの水分が出すぎちゃうので、お気を付けください！

チェンマイで人気のSPチキンはもう行った方や、SPチキンより少しあっさり目のガイヤーンが好みの方は、ぜひ「 カオスアンクワン 」のガイヤーンを一度お試しください。

ガイヤーンにもいろいろあるんだなって発見があるかもしれないです٩( ‘ω’ )و

住　所	ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
営業時間	10：30　～　20：00　　定休日なし
サイト	フェイスブック

※タイ語の住所はグーグルマップからのコピーしています。もともとが誤っていたり、この住所だけでたどり着けない場合もありますので事前にご自身でよく確認してください。

雰囲気の良いレストランから庶民的な食堂まで《タイ料理のおススメ店》を一挙ご紹介します。