Cheevit cheeva　チービットチーバ｜チェンマイの韓国風かき氷ビンスーカフェ

こんにちは、チェンマイノートです。

チェンマイはここ数年で、スペシャルなかき氷を出すカフェが増えています。韓国かき氷の Cheevit cheeva チービットチーバや、台湾かき氷の Ice hub アイスハブなど。かき氷専門店でなくても一般的なカフェのメニューのひとつとして加えられている場合も多くなってきました。

ソルガムカフェで美味しいマンゴーかき氷を頂いて、かき氷に開眼してしまった私がチービットチーバへ行ってきた時のお話です。

今日は、ハッピー全開のお話ではないのですが、どうぞお付き合いくださいませ。

▹ソルガムカフェでマンゴーかき氷を食べた時の記事

▹ オンクラウドナインでマンゴーかき氷を食べた時の記事

大人気カフェ Cheevit cheeva

 

Cheevit cheeva は、2015年にニマンヘミンにオープン。2016年に二号店のニムシティ店、現在はタイ全土で５店舗あります。

ニマンヘミン店は混雑しているとの情報があったので、ニムシティ店に行ってきました。

Cheevit cheeva Nim city の場所

ニムシティは、エアポートプラザに近いリンピンスーパーマーケットのショッピングモール。オーガニックサラダで人気のオカジュや とろけるチーズトーストで話題のボルケーノも出店しています。

Cheevit cheeva の雰囲気

 

チービットチーバは、この建物の二階にあります。右側の木の後ろに階段があるのでそこから上がりましょう。

エントランスは植物いっぱいのウェルカムな雰囲気。広々として、ナチュラルで可愛いカフェの作りです。

テーブル席、ソファ席があって、皆さん寛いでいますよ。

チービットチーバのメニュー

 

Cheevit cheeva のかき氷の氷は、100％ミルクから出来ています。

韓国の伝統かき氷の「 インジョルミ（きな粉餅かき氷） 」を始め、マンゴースティッキーライスかき氷、抹茶あずきかき氷、ストロベリーチーズケーキかき氷など、どれも魅力的！　ニムシティ店限定かき氷「タイティ―かき氷」もあります。

マンゴースティッキーライスのかき氷

マンゴーのかき氷は、凍らせたミルクを削った氷に、マンゴーソース、ココナッツミルクで甘く炊いたもち米、スライスアーモンドがトッピングされています。-195b

じゃーーーん！　到着しました。かわいいいいい♡

早速、頂いてみました。ミルク味の氷がふわっとマンゴーと口の中で混ざり合って溶けて・・・・・

 

ん？？？

 

美味しくない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

 

マンゴーが、マンゴーソースが、フレッシュでないのです。

カットされたマンゴー。角がなくて、切ってから時間が経っている感じ、写真でわかりますか？　端の方は透き通ってしまっています。
また、ソースの方はもっと状態が悪くて、傷む寸前のマンゴーの独特の香りがしていました。悲しい事に、ココナッツミルクで炊いたもち米も、小皿に盛ってから保存しているのでしょうか。下の方はべちゃべちゃで糸を引いていて。糸はもち米由来で、傷んでということではないのですが、テンションが下がります。

現在、チェンマイはローシーズン。ハイシーズンのピーク時に比べると５分の１くらいの来店者数と予想されるので、理解できないこともないのですが。空いている店舗で、作り置きされたようなデザートをけっこうなお値段で出されるのはあまり良い気がしません。

Cheevit cheeva、こんなこともあるんですね。次回は韓国伝統のきな粉とお餅のかき氷でリベンジしたいと思います。

Cheevit cheeva のまとめ

 

今回の私の体験がすべてではなく、ほとんどの方が美味しく楽しんでいるチービットチーバです。カフェの雰囲気も居心地も最高なので、そういった面ではおすすめのカフェです。
フレッシュフルーツのデザートを注文するときは、こう言ったケースもあるんだなとちょっとだけ気を付けてください。

皆さんのチェンマイ滞在が楽しい経験で溢れます様に！

Cheevit cheeva(Nim city) の基本情報

住　所	328/3 Thanon Charoenrajd – Thanon Rattanakosin, Tambon Chang Moi, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50000
営業時間	10：00　～　22：00　定休日なし
サイト	ホームページ

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