こんにちは、チェンマイノートです。
チェンマイはビーガン（菜食）レストランが多い事で、世界中の菜食主義者から有名な街です。
そんなチェンマイのビーガンカフェを覗いてみましょう。
今日、ご紹介するのは旧市街に今年できた新しいカフェ「Nourish Vegan ナリッシュ・ビーガン」です。どうぞお付き合いくださいませ。
Contents
Nourish Vegan Bar の場所
Nourish vegan Bar は、旧市街の三人の王様記念像のすぐ脇にあります。ヨーロッパのカフェテリアのようなオシャレなお店です。
Nourish Vegan Bar の地図
Nourish Vegan Bar の雰囲気
グリーンが爽やかな店内。席数は少ないですが天井が高くて窓が大きいので解放感があります。
Nourish Vegan Bar のメニュー
Nourish Vegan Bar は１００％ビーガンメニュー。動物性の食材は一切ありません。
サンドイッチや、カレーなど、美味しそうなメニューがたくさんあって迷ってしまいます。
この日のオーダー
この日の私たちは以下を頂きました。
- ビーガン ペスト サンドイッチ 129b
- レンティル レッド カレー ライス ボウル 169b
- ターメリック ラテ 95b
- チア プディング パフェ 139b
- バナナ フレンチ トースト 130b 位
レンズ豆がたっぷり。スパイスが香るヘルシーなカレーライス。あまり辛くないので辛いのが苦手な方にも大丈夫そうです。お米はアーユルヴェーダでも推奨される赤米なのも、嬉しい！
自家製バジルペーストと野菜のサンドイッチ。シンプルな美味しさです。
このフレンチトーストはカシューミルクで卵液を再現しているのかな？ しっとりとしていながら表面はカリッとキャラメライズされていてとても美味しかったです。
チアシードの果物プディングは、ビーガンデザートの定番。カカオニブやバナナ、そしてたっぷりのココナッツホイップクリームが層になっていて、スプーンが止まらない美味しさ。こんなヘルシースイーツだったら罪悪感無し♡ 街歩きの休憩にもピッタリです。
頼めばよかった“気になったもの”
実は、全部注文してからカフェ内を見ている時に気づいたこのドリンク。「クラフトソーダ」って書かれています。
自然発砲の発酵系ソーダのようです。
これ、気になってしょうがない！！！
次回は絶対頼みます。
Nourish Vegan Bar のまとめ
旧市街、三人の王様の記念像のすぐ脇にあるホテルの一階のカフェです。
街歩きの休憩にぴったり。植物性で消化の負担の少ないビーガンメニューはいかがですか？
入りやすいカフェなので、ビーガンの方もビーガンでない方にも行きやすいのでお勧めです。ぜひお試しください。
ナリッシュビーガンバーの基本情報
| 住 所 | ถนนราชวิถี ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 |
| 営業時間 | フェイスブックページには24時間営業と書かれていますが、来店前にご確認ください。 |
| サイト | フェイスブック |
※タイ語の住所はグーグルマップからのコピーしています。もともとが誤っていたり、この住所だけでたどり着けない場合もありますので事前にご自身でよく確認してください。
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