【ニマンヘミン】見た目もマンゴーな洋菓子があるカフェ|Saruda Finest Pastry

こんにちは。チェンマイノートです。今日はタイらしいマンゴー&パッションフルーツのケーキが目を引く本格洋菓子のカ…

【リバーサイド】the Monsoon Tea houseで茶葉料理を楽しもう

こんにちは。チェンマイノートです。チェンマイの北部ではコーヒー豆の栽培が盛んですが、茶葉の産地でもあるのはご存じですか? チェンマイのお茶の話 まず有名なのは、北タイのドイ・メ―サロン地区の烏龍茶、中国茶です。 メ―サロ…

3月19日火曜日

今日は 少し煙害がマシかな? こんにちは。チェンマイノートです。ここ数日デッドライン的に空気の悪い北タイですが、今日は比較的空気が澄んでいたのでバイクでツーリングに出掛けています。 ピン川沿いをずーっとあてもなく北上。メ…

【注目】天国の果実・ガクフルーツを探そう!

こんにちは。皆さんは、ガク(ガック)フルーツってご存知ですか?  ガクフルーツは、鮮やかなオレンジ色をしていてトゲトゲの表皮を持つ一風変わった見た目の果物で、和名は ナンバンカラスウリ、タイ語では ファッカーオ/ฟักข…